2020-08-11
束从轩:老乡鸡的企业组织改革探索之路
老乡鸡董事长束从轩分享老乡鸡的组织变革历程。主要从这四个方面,调整组织架构,启动门店评价系统,优化薪资结构,师徒孙设置的应用。这是我们变革之前的组织架构,我们可以看到层级比较多,那么变革以后就变成这样的一个组织架构,就是我们门店直接到了运营...
2020-08-06
老乡鸡发展之路的三大历程
01创业初期,摸石头过河 1982年,20岁的束从轩从部队退伍回到肥西老家,在回来之前,他每天都在预想,下一步要做什么。 安徽肥西很多年前就在山里养土鸡,这的土鸡是出了名的,老束是土生土长的肥西人,他知道怎么把土鸡养好,也对家乡的老传统充满...
2020-08-06
老乡鸡的品牌升级和愿景
升级:四百万就买来三个字 随着事业发展,束从轩决定把餐厅开到南京、上海和北京。令束从轩困惑的是,外省员工比本地员工更努力,经营效果却差了不少。 酷爱学习的束从轩,这时接触了特劳特的定位理论,了解了心智的规律。肥西老母鸡在省外做得不好,是因为...
2020-08-04
老乡鸡的三大特色造就今天的成功
第一,全产业链打通。 束从轩养殖土鸡的先天优势,令老乡鸡从创立第一天起,就拥有了相关的全部产业链:养殖、加工、成品,并在供应链上做出了深度的精细化管理。 束从轩明白,做餐饮,原材料的质量决定着成品的质量,成品的质量则决定了品牌的一切。束从轩...
2020-08-04
老乡鸡计划入驻天猫旗舰店
8月3日消息,据天下网商消息,近日,老乡鸡董事长束从轩接受媒体采访时表示,疫情期间老乡鸡损失约5亿,接下来计划开天猫店。随后,天猫方面回应称,老乡鸡进驻天猫,目前正在走开店流程,预计很快就能上线,欢迎大家线上“面ji”。 老乡鸡董事长束从...
2020-07-30
阿里本地生活商盟成立 中国餐饮巨头齐聚合...
7月13日,阿里本地生活商家联盟在安徽合肥老母鸡家园即老乡鸡基地正式成立,包括全国中式快餐榜首品牌老乡鸡、肯德基、麦当劳、星巴克、周黑鸭、蜜雪冰城、Tims coffee等30多家全国知名餐饮企业成为阿里本地生活商家联盟首批成员。 作为本次...