老乡鸡:穿越大半个中国的这碗米饭,你吃了吗?

发布日期:2017-11-03  浏览次数:384

 10月16日是第37个世界粮食日,本周是第27个全国爱粮节宣传周。应个景,今天,我们说说“粮”

  中国的粮食品种繁多,以米为例,最为出名的当属“东北大米”,而东北大米中品质最好的无疑是吉林产。中国人对米的喜爱程度,放眼世界可以说是独一无二。南方人说吃饭,通常意思就是吃米饭;而部分北方人说吃饭,除了面食外,就会直接的表述为吃米。

  不管哪一种叙述,

  可见“吃”是次要的,最主要的还是“米”。

  一碗好米饭,能香气绕满屋;一碗好米饭,能让你口若悬河;一碗好米饭,能让你唇齿留香流连忘返;一碗好米饭,能让你饱腹的同时洋溢着幸福感。

  哪里能吃上一碗好米饭,

  路边摊?

  不可能!

  大排档?想多了!

  高档酒楼?吃不起!

  回家自己煮?

  没那个手艺变不出Q弹软滑!

  其实,无需那么麻烦,尝尝“老乡鸡”吧,满足你一切所需,让你的味蕾体会最前所未有的幸福。

  黑土地里长出的东北吉林大米,每一粒都Q弹,有嚼劲,甘香软滑,配上用农夫山泉慢炖出来的原汁原味肥西老母鸡汤,那种满足感,从舌尖顺着喉咙到胃,让人欲罢不能。

  想吃好饭

  品味很重要

  想吃一顿好饭,来一碗好米饭,选择品味很重要。不要寄希望于大排档和路边摊能给你带来豪华享受。污水横流,扬尘漫天,不清楚原材料是否安全健康,不了解地沟油是否会进入你口中,更不要指望会有优质米让你细嚼慢咽去品味。如此这般,离一顿好饭相去甚远。

  东经122°、北纬41°,

  年平均日照2915个小时,这里是东北吉林。

  这里还有一个名字“老乡鸡大米基地”

  收割与晒谷


极其肥沃的黑土地,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水。每到成熟季,金灿灿的稻穗,拨开后,腹白少,胶质率高,米色清亮透明,这就是最好的米。洁白剔透,饭味清香,这就是最好的米饭。

  在老乡鸡,除了有规范化规模化的中央厨房外,还配有如此专种特供的大米基地,只为让每一位食客都能吃上一顿好饭;只为这个金字招牌能成为好饭的代名词;只为不辜负松花江、嫩江、东辽河流经而过的这一片肥沃黑土地的恩赐。

  想吃好饭

  品质很重要

  想吃一顿好饭,来一碗好米饭,选择品质很重要。好米饭的优质口感,主要由淀粉的理化性质决定。东北大米支链淀粉高,所以煮出的米饭,更富于黏性,并且油光可鉴,煮时散发出来的米香,就已经能让食客陶醉。

  而吉林大米能够成为东北大米中的“佼佼者”,与吉林位于北纬41°-46°黄金水稻带,这一不可复制的自然地理位置优势有着很大关系。这里黑土层有机质含量约是黄土10倍,被誉为土壤中的“乌金”,充足的日照,为大米累积了丰厚的营养。这里长出来的好米,好吃、营养、更安全。

  而在2016年举办的国际品鉴会上,东北吉林大米经过盲评,获得好吃程度国内第一、世界第二的排名。

  想吃好饭

  品牌很重要

  不要以为哪里都能吃上好饭,来一碗好米饭,选品牌很重要。

  老乡鸡,作为安徽本土餐饮巨头,全国中式快餐行业领跑者,在全国拥有400多家直营店。年服务食客4000万人次,而每年使用的东北吉林优质大米达到了9000吨。

  正是因为对“一碗好饭”的执着,老乡鸡把生产自2000公里以外的吉林,全中国最好的东北大米,穿越大半个中国搬到食客碗里。这是一种信念,专注做好菜好饭的信念;为每一位食客甄选最优质食材的信念;对品质、健康、美味、安全的信念。

  就如老乡鸡总经理束小龙先生说的,“好的企业都会为消费者一直着想,为消费者一直改变。我们愿意把老乡鸡做成这样的企业。”