今年是老乡鸡的第20年
很多网友评选了老乡鸡的十大经典菜~
还上了热搜
同时看到很多网友对已下架的经典菜还念念不忘
于是上一篇我们发起了老乡鸡下架经典菜的回归投票
酱蒸凤肚喜获冠军！！！[灵光一闪]
酱蒸凤肚
是老乡鸡董事长在2011年亲手研发的一道特色菜
据称是老乡鸡有史以来最辣的一道菜
一发入魂，能辣到头皮冒汗那么辣！
凤肚就是鸡嗉囊子
脖子和胸口的部位，活动量大
所以凤肚肉质劲道爽脆
但食材量非常稀少。
这道菜是2012年在老乡鸡上架
由于凤肚食材供应不足，餐厅总会断货
在老乡鸡门店越开越多的背景下
于2015年无奈下架
下架七年了
很多老顾客还在心心念念、翘首以盼：
念念不忘，必有回响
在我们研发部同事的努力下，老乡鸡酱蒸凤肚回归上市！
遗憾的是：
受制于凤肚食材稀缺
酱蒸凤肚只能在4月15日—30日
仅安徽区域限时上架。
阔别七年
老乡鸡酱蒸凤肚安徽限时回归
算是给上了年纪的人回味青春的滋味吧！
2012—2015，多年前的三年岁月。
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