今年是老乡鸡的第20年

很多网友评选了老乡鸡的十大经典菜~


  还上了热搜

  同时看到很多网友对已下架的经典菜还念念不忘

  于是上一篇我们发起了老乡鸡下架经典菜的回归投票

  酱蒸凤肚喜获冠军!!![灵光一闪]


  酱蒸凤肚

  是老乡鸡董事长在2011年亲手研发的一道特色菜

  据称是老乡鸡有史以来最辣的一道菜

  一发入魂,能辣到头皮冒汗那么辣!


  凤肚就是鸡嗉囊子

  脖子和胸口的部位,活动量大

  所以凤肚肉质劲道爽脆

  但食材量非常稀少。

  这道菜是2012年在老乡鸡上架

  由于凤肚食材供应不足,餐厅总会断货

  在老乡鸡门店越开越多的背景下

  于2015年无奈下架



  下架七年了

  很多老顾客还在心心念念、翘首以盼:

  念念不忘,必有回响

  在我们研发部同事的努力下,老乡鸡酱蒸凤肚回归上市!


  遗憾的是:

  受制于凤肚食材稀缺

  酱蒸凤肚只能在4月15日—30日

  仅安徽区域限时上架。

  阔别七年

  老乡鸡酱蒸凤肚安徽限时回归



  算是给上了年纪的人回味青春的滋味吧!

  2012—2015,多年前的三年岁月。