如果有董事长出圈的评选,绝对非束从轩莫属。束从轩和老乡鸡,仿佛天生就应该是一体的。2020年,也是老乡鸡爆发式井喷的一年,更多人认识和了解了老乡鸡。作为老乡鸡董事长的束从轩,也因为今年的频繁出镜算是正式出圈了。
  因为邀请岳云鹏做代言人,老乡鸡再次引发关注。在老乡鸡推出的首支广告片中,岳云鹏多次向消费者传递一个信息:老乡鸡已经荣登中式快餐全国榜首。这支被誉为“魔幻超现实主义鬼畜与跨时代淳朴意识纪实的分段式史诗巨制”的广告片,自然也收获了不少老乡鸡粉丝的喜爱。
  其实,看似一夜成名的老乡鸡,今年只做了四件事。
  2月8日,创始人束从轩“手撕员工联名信”驳回员工在疫情期间免薪请求。
  3月18日,200元召开老乡鸡2020战略发布会,加速全国市场布局“老乡鸡2020全国战略发布小会”。
  4月10日,老乡鸡官方微博和微信宣布:4月14日起至16日每天11点开始,老乡鸡100万份鸡汤,全国餐厅免费送。倡导全民健康饮食“不洗手不给吃饭,希望大家养成饭前洗手的好习惯。
  8月27日,老乡鸡董事长束从轩微博“喊话”岳云鹏请当代言人,“十万火急,在线等回复”。
  由岳云鹏代言的老乡鸡的首支TVC大片明确传达出两个信息,且前后风格迥异。前半段还是乡村纪实的风格,向消费者传达“老乡鸡中式快餐全国榜首”的消息,并告诉大家老乡鸡全国有800多家直营店,干净卫生,品质放心,可以放心享用。后半段画风一转,就变成了时下最热的“鬼畜洗脑风”,向消费者传达老乡鸡月月上新的活动政策,每月1号新材半价。
  看似混搭的传播方式,正在被越来越多的年轻人所认可。如果说这支广告风格是复古风与新风尚的完美结合,那老乡鸡在这方面已经是做得炉火纯青了,这从过往的活动中都能看到这种混搭的基因。
  就拿年初那场200元的发布会来说,会场风格的布置俨然一副村长开会的气派,嘴里却说着时下流行的段子,什么“无可救药、暗渡陈仓、无中生有、凭空捏造”,什么“就是这只,太美了,隔壁小孩都馋哭了”,什么“敲黑板划重点,是时候展示真正的技术了”。一个让人无法想象的场面,却被束从轩表达的毫无违和感。
  再说最具有代表性老乡鸡冬至鸡汤节,2018年升级为大型嘉年华活动。其中活动项目的设置,堪为这场嘉年华最大的看点。一边是面对家庭型消费者和中老年人,适逢传统节气冬至,现场做了民俗文化的专区展示,除了肥西老母鸡汤的现场展览,还汇聚了剪纸、糖画、面人、皮影戏、脸谱、吹糖人、蛋雕、棕编、陶艺等十多位匠人,现场展示他们成熟精湛的手艺。一边是面向年轻人,安排了充满二次元和娱乐感的文创拍照区、激烈角逐的吃鸡电竞比赛、陈鸿宇和房东的猫等当红民谣歌手主导的音乐演出。方方面面的传播,都体现着老乡鸡对传统与新潮文化的包容。
  这些,正体现了老乡鸡父子两代管理者的管理理念的传承与创新。新旧文化的交替与碰撞,让老乡鸡在保有原有客群的基础上,也吸引到了更多的年轻消费群体,老乡鸡的受众正在一步步扩充强大,这也更有利于老乡鸡进军全国的战略目标的实现。
  在老乡鸡所构建的消费场景里,不只有以家庭为单位的消费群体,还有以个体为中心的青年一代以及层出不穷的新新人类们。
  与消费者同频
  也正是这些层出不穷的新新人类们,让无数商业大佬头疼不已。新老文化的交替,新客户的开发与老客户的维护,是开发明星产品还是死守现金牛……每一个问题都有千钧重,也影响着企业下一步的发展战略。一念天堂,一念地狱,这是一步险棋。
  而这一切,在老乡鸡都表现得云淡风轻。束从轩是这样评价自己的:“我是最新一代创业者,因为我一直在自我突破,不断变革。”正视分歧,求新存异,才能享受际代冲突带来的红利。
  好的品牌浑身都散发出与众不同的品牌文化。产品可以抄、模式可以学、装修可以照搬,甚至管理层都可以挖,唯有品牌的气质无法复制,气质是企业文化底蕴由内而外的体现。老乡鸡正是具备这种独特的气质,才能吸引源源不断、慕名而来的消费者。
  老乡鸡作为国内快餐行业的榜首,自由地穿梭于新生代消费人群和以家庭型消费为主的中老年人之间,不仅增加了企业的新消费驱动力,而且在以更开放的姿态面对当下的消费潮流。